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    課程介紹

    傾力打造烹飪技術人才

    報讀要求

    年齡在20歲以上,綜合素質高,身體健康,吃苦耐勞,目標明確,經學校面試通過后方可就讀。

    培養目標

    以培養行政總廚、私人總廚、會所總廚、高檔酒店后廚管理人才、自主創業的中餐烹飪技術人才為目標。

    報名條件有哪些 課程學費多少

    課程優勢

    36年品牌五大優勢護航

    學完后能做什么 能推薦工作嗎



    學習內容 理實教學

    學完后能做什么 能推薦工作嗎

    師資充足 潛心教學

    從業時間久,有豐富的實戰經驗

    Team of teacher
    汪文浜

    韓小江

    擅長:
    杭幫菜等江浙菜制作及研發,對菜品有個人獨特的理念。
    履歷:
    樓外樓司廚
    紹興王朝大酒店、廣州富春大酒店主廚
    校企合作大師 外聘大師
    現任新東方烹飪學校中烹教師

    麻曉堅

    麻曉堅

    擅長:
    杭幫菜、粵菜、西餐
    履歷:
    曾任杭州城市花園酒店主廚
    浙江西子國賓館主廚
    現任新東方烹飪學校中烹教師

    徐劉柱

    姬浩飛

    擅長:
    杭幫菜、粵菜、新派潮流菜及冷菜
    履歷:
    小商品市場自主創業全職老板
    知味觀總店廚師長
    現任新東方烹飪學校中烹教師

    方貴中

    方貴中  外聘教師

    從事廚房工作和管理40余年。曾經擔任過主墩、廚師長、行政
    總廚等職、精通精品江南菜、杭幫菜、中國創意菜、新派粵菜
    的烹調。

    對菜品的營養價值有一定的研究。擅長廚房管理注重季節變化、
    對季節菜肴的創新和研發。

    吳曉瓊

    吳曉瓊  外聘教師

    從事面點二十余年,精通廣東粵點名吃、湖北熱干面、
    陜西面食小吃、西式糕點的制作。曾榮獲深圳美食大
    賽特金獎。

    2019年11月獲得國家烹飪與餐飲協會“中國面點大師”
    榮譽獎。

    方貴中

    斯曉夫  外聘教師

    從廚51年來,積累了豐富的實際操作與廚房管理經驗,在中
    烹教學上有較強的理論和實操專業水準,并精通杭幫菜、地方
    民間菜、熟知浙菜并了解川、湘、粵、魯、徽、蘇、上海本
    幫菜。

    在課堂上嚴于律已、為人師表、講究方法、注重實效,在培
    養學生綜合專業素質方面有獨到的見解和和教學能力。

    教學環境 設備齊全

    酒店實景教學模式

    學生作品 精益求精

    好作品源于用心教學

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    就業攻略

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